坐落在距離阿斯科利皮切諾人民廣場（Piazza del Popolo）0.12公里的Palazzo Guiderocchi（蓋德羅奇宮酒店），是我們在馬爾凱大區－阿斯科利皮切諾Ascoli Piceno的第一天住宿。這個飯店曾榮獲2015年的米其林推薦飯店，雖然目前（2017年）無法預訂，但是未來如果要前往的人還是可以稍微留意一下它們是否開放了。2018年2月28日，更新：現在已經可以恢復預定了，而且重新裝修過後變得更舒適了！
阿斯科利皮切諾這整座古城的建築都是被嚴苛的法律保護著的，
眼前這棟15世紀的當地豪族宅邸身兼宅邸審判廳的房子也不例外，
因此Palazzo Guiderocchi最大程度的保留了當時的格局和風韻，
我想這就是他入選2015年米其林推薦飯店最重要的原因之一。
飯店的工作人員拿來了沈甸甸的鑰匙給我，
這大概是我目前拿過最重的鑰匙圈了。
走進臥室的門廊，看見的是一間挑高的狹長型客房，
雖然是長條形的，但是空間很大，足夠攤開兩個行李箱。
浴室倒是很大，不過房間內的暖氣比較小，所以洗澡的時候還滿冷的。
來到附屬的Osteria dei Guiderocchi restaurant，
這裡供應了創意版本的傳統和區域菜餚，葡萄酒窖也提供多種葡萄酒，
雖然菜色看起來真的特別平庸，但是意大利菜總是不會讓你失望。
（上） 兩瓶都是馬爾凱自產的葡萄酒，右邊的白葡萄Pecorino是馬爾凱知名的葡萄種。
（上）披薩蛋餅
（上）我非常喜歡任何蒜味調製的餐點，所以這個看似普通的雞排我很喜歡。
（上）檸檬sorbet
我尤其尤其喜歡阿斯克里夾心橄欖Olive all'ascolana(Olive ripiene)這道開胃菜。
將Ascoli Piveno本地自產的大橄欖去核，加上肉餡和奶酪，
與蛋液和麵包粉攪拌在一起，之後放入油中大火炸至金黃。
這真的真的非常適合當下酒菜，我覺得就跟鹹酥雞一樣好吃！
在斯科利皮切諾市內的酒吧｀餐廳都有自己家的做法，
但是我在Palazzo Guiderocchi酒店吃到的尤其好吃。
甜點上的白色糖塊可不是甜的，
跟我在香港的米其林三星－“廚魔”吃的甜點一樣，是辣的白巧克力千層酥。
隔天起床，打開窗看見了遠方的山不再被雲遮擋了，
地上還濕漉漉的，阿斯科利皮切諾城市的褐色更加深沈了。
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預告：
10月 釜山＋大邱
12月 紐西蘭南島
文章僅 海獺行游工作室 及 Queenie，go！ 所有。
資訊
Palazzo Guiderocchi（蓋德羅奇宮酒店）
（p.s：目前飯店整修，故此無法預定）
前往時間：2014年12月
地址：Via Cesare Battisti 3, 63100 Ascoli Piceno, Marche, Italy
電話： +39 073 625 9710
價格：約142美金
我在哪定：https://www.booking.com/s/34_6/664fe147
馬爾凱大區官方網站：http://www.turismo.marche.it/cn/
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